O Hotel Alpestre apresenta seu novo cardápio, que tem como foco, pratos típicos da gastronomia da região da Serra Gaúcha. O novo menu é elaborado com ingredientes encontrados na região e fabricados por produtores locais. “A proposta é que as pessoas conheçam e possam apreciar o que temos de melhor por aqui”, destacou a Gerente de marketing, Gabriela Tissot Pretto.
Entre as delícias está uma variedade de saladas, como a de batata com maionese e cenoura, radicci com bacon, salada de batata com copa, folhas com tomate, cenoura, pepino em conserva e queijo colonial. Para os pratos quentes, uma boa indicação é a polenta mole, massa caseira ao molho de cogumelos frescos, codorna ao molho, maminha assada em cama de legumes e ervas. De sobremesa a recomendação é sagu com creme, doce de abóbora em calda e pudim de leite.
