Hilton Morumbi e Callebaut desenvolvem sobremesa

Em comemoração ao Dia Mundial do Chocolate, o hotel Hilton São Paulo Morumbi em parceria com a Callebaut, tradicional marca de chocolate belga, uniram seus chefs e desenvolveram uma deliciosa sobremesa.

Rodrigo Mezadri, Chef Executivo do Hilton São Paulo Morumbi e Arnor Porto, chef pâtissier e um dos embaixadores da Callebaut no Brasil, criaram a sobremesa “Experiências em Chocolate”, disponível no cardápio do Canvas Bar & Restaurante de 07 a 14 de julho.

O Dia Mundial do Chocolate é comemorado em 7 de julho, desde 2009, e marca a data da chegada do chocolate na Europa, em 1550. Até então, o chocolate era consumido como bebida pelos Maias e utilizado pelos Astecas como moeda de troca. Somente com a chegada do cacau na Europa é que foi desenvolvido o chocolate como conhecemos hoje.