A Academia de Cozinha, liderada pelo Chef Fábio Lima (foto) e o grupo hoteleiro Accor, estão comemorando um ano de parceria que estabelece encontros com “chefs”, ajudantes de cozinha e outros profissionais da área de alimentos e bebidas das unidades da Rede, o que resulta no aprimoramento dos serviços e significativo aumento na qualidade do trabalho da equipe. Além disso, a Academia de Cozinha oferece oficinas em empresas, hotelaria em geral e faculdades, dando noções da arte da gastronomia para profissionais e amadores.
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