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Gastronomia regional é destaque na Feira das Américas – Abav 2011

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O 39º Congresso Brasileiro de Agências de Viagens e Feira das Américas – Abav 2011, que começa hoje (19/10) e segue até o próximo dia 21 de outubro, no Riocentro, Rio de Janeiro, trará aos visitantes, através do Pavilhão Brasil a oportunidade de conhecer um pouco dos costumes e culinária de algumas regiões do País. Estados e cidades de todo o País prepararam as mais variadas delícias da culinária nacional que serão oferecidas nos estandes.

Para Carlos Alberto Amorim Ferreira, Presidente da Abav, a gastronomia, assim como os artesanatos, estão diretamente ligados ao turismo. “O viajante quer viver a cultura local e essas são produções associadas à cadeia de serviços do mercado de viagem”, completa o executivo.

A Empetur – Empresa de Turismo do Estado de Pernambuco, trará aos visitantes um estande especial de 200 m² que foi dividido em três quiosques, onde em um deles, será realizado a “Oficina dos Chefs”, um workshop, comandado por grandes nomes da cozinha pernambucana, como Claudemir Barros, do restaurante Wiella Bistrô; Hugo Prouvot, do Club du Vin e Biba Fernandes, do Chiwake.

A BAHIATURSA –  Empresa de Turismo do Estado da Bahia, terá um estande temático com a reprodução do Elevador Lacerda onde, além do material promocional, estarão baianas recebendo os visitantes com as tradicionais fitas do Bonfim, fazendo tererê e ofertando aos visitantes acarajés. O estado do Amazonas trará o “x-caboclinho”, um sanduiche típico, elaborado com pão, queijo coalho e tucumã.

Já no estande da cidade de Paraty (RJ), o público poderá degustar as famosas cachaças locais e receberá minigarrafas de brinde e no estande do estado do Pará poderão levar os tradicionais bombons de cupuaçu.

 

 

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