Forno FIT ST, da Prática, segue o conceito de empilhável
O novo lançamento da empresa, feito na Fispal Food Service, em junho, dobra a capacidade sem aumentar o espaço na bancada
O lançamento do Forno FIT ST, na Fispal Food Service, em junho, marcou uma nova era na eficiência operacional para o setor de alimentação. Parte da linha Fit Prática, que inclui os modelos FIT SM, FIT Express e FIT XL, o FIT ST é um forno de finalização ultrarrápida empilhável, projetado para dobrar a capacidade de atendimento sem aumentar o espaço na bancada.
Os speed ovens, como o FIT ST, utilizam tecnologia de micro-ondas e ar quente impingido em alta velocidade para finalizar produtos rapidamente, minimizando desperdícios e garantindo um atendimento ágil e eficiente.
O conceito de “stackable” ou empilhável, que inspira o nome FIT ST, surge como uma resposta à crescente demanda por soluções que otimizam o uso do espaço, especialmente em centros urbanos. Esses fornos podem ser empilhados de forma segura, maximizando a produtividade e eficiência operacional.
Ideal para alimentos refrigerados ou congelados, salgados pré-fritos, pré-assados, e outros alimentos semiprontos, o FIT ST proporciona resultados em sabor, visual e crocância. Seja para fast foods, cafés, hotéis, restaurantes, lanchonetes ou conveniências, a agilidade no atendimento e a qualidade são garantidas.
Características Técnicas
- Armazena 1.024 receitas com até 8 passos cada, divididas em 16 grupos.
- Conexão USB para atualizações e importação/exportação de receitas e configurações.
- Plataforma IOK para administração à distância, via Wi-Fi.
- Temperatura ajustável de 30°C a 280°C.
- Painel touch screen de fácil operação.
- Controle independente da velocidade de ar, temperatura e micro-ondas.
- Construído em aço inoxidável.
- Empilhável (1+1), suporta até 72kg.
- Guia de limpeza diária e vídeos explicativos.
- 1 ano de garantia em peças e mão de obra.
- Acessórios inclusos: cesto teflonado fechado e pá de alumínio.
Destaques da Linha Fit Prática
- Velocidade: Aqueça, finalize e entregue produtos rapidamente.
- Padronização Garantida: Resultados de alta qualidade em todas as preparações.
- Operação Simplificada: Interface intuitiva que dispensa treinamentos especializados.
- Baixo Consumo Energético: Eficiência energética sem comprometer a qualidade.
- Dispensa Exaustão: Certificação Ventless e filtro catalítico para uma operação limpa.
- Isolamento Térmico Eficiente: Mantém o conforto no ambiente de operação.
- Facilidade na Limpeza: Câmara de cocção com cantos arredondados e orientações de higienização na tela.
