O Restaurante Dalva & Dito, localizado no bairro paulistano dos Jardins, foi palco na noite de ontem, dia 13 de março, do lançamento da Food Hospitality World uma nova feira de hospitalidade e alimentação que já é consolidada como uma das maiores do mundo em suas respectivas categorias. A Food Hospitality World nasceu da fusão de duas feiras italianas de sucesso, a Tuttofood feira de alimentação e Host feira de hospitalidade, que são promovidas pela Fiera Milano que no Brasil se associou ao Grupo Cipa que já atua no mercado desde 1977 e se consolidou como uma das mais importantes promotoras de eventos do Brasil.
O evento de lançamento atraiu cerca de 80 pessoas, a maioria de fornecedores do setor de hospitalidade e food service, assim como representantes de entidades dos setores como: Roberto Rotter, Presidente do FOHB — Fórum de Operadores Hoteleiros do Brasil, Bruno Omori, Presidente da ABIH/SP — Associação Brasileira da Indústria de Hotéis do Estado de São Paulo, João Leme, Presidente da ABAGA — Associação Brasileira da Alta Gastronomia, Wagner Neves, Diretor da ABRACOHR — Associação Brasileira de Compradores para Hotéis e Restaurante, João Perez, Presidente do SINDAL — (Sindicato dos fabricantes de equipamentos de cozinha) e de Maria Lúcia Garcia Tafuri, Presidente da SBGAN — Sociedade Brasileira de Gastronomia e Nutrição, entre outros.
A feira Food Hospitality World possui apoio da Revista Hotéis e acontecerá entre os dias 25 a 27 de março de 2013 no Transamérica Expo, na capital paulista e tem como objetivo desenvolver oportunidades nestes dois importantes mercados. A expectativa é que esta primeira edição da feira já ocupe 8000 m² de área e tenha cerca de 200 expositores entre os quais fabricantes, importadores e distribuidores de produtos para hotelaria e alimentação.
O Presidente do Grupo Cipa, José Roberto Sevieri, apresentou aos convidados números impressionantes da movimentação financeira dos segmentos de hospitalidade e food service no Brasil e o enorme potencial de crescimento nos próximos anos. “A Food Hospitality World já é um sucesso em países como a Itália, India e China e certamente no Brasil terá o mesmo sucesso. Mesmo sendo uma feira internacional, nosso objetivo não é trazer empresas para concorrer com os fornecedores nacionais que estiverem expondo, mas sim para agregar parcerias. Esta feira será totalmente focada aos negócios e estamos concedendo uma série de facilidades para que empresas de todos os portes possam estar presentes”, ressaltou Sevieri.
Entre os pontos de destaques está o metro quadrado adquirido. “Neste pré-lançamento vamos comercializar o metro quadrado (piso livre) por apenas R$ 501,00 e de R$ 456,00 para empresas associadas a alguma entidade que apoia a feira. Estes valores são válidos para os próximos dez dias, depois volta aos valores normais de R$ 551,00 o m2 e R$ 501,00 m2 para empresas associadas a entidades de apoio. Quem adquirir o espaço este ano, terá este mesmo valor por tempo indeterminado para participar de futuras edições da Food Hospitality World”, assegurou Sevieri.
O Diretor comercial da Fiera Milano, Roberto Foresti aproveitou também para destacar alguns números impressionantes das duas feiras que promovem na Itália e que a fusão no Brasil criou-se a Food Hospitality World. “ A Tutto Food ocupa uma área de 40 mil m2, 1550 expositores e recebeu em sua mais recente edição 40 mil visitantes. Já a Host Milão teve 1550 expositores ocupando uma área de 95 mil m2 e recebeu 130 mil visitantes. Temos absoluta certeza que a Food Hospitality World será um sucesso no Brasil, pois o pais conta com um grande potencial de crescimento nos setores de hospitalidade e food service e temos o apoio de entidades representantivas”, conclui Foresti.
Maiores informações sobre a Food Hospitality podem ser acessados através do site http://www.fhwbrasil.com.br/
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