FBHA realizará 10º Encontro da Hotelaria e Gastronomia Mineira em Ouro Preto
Nos próximos dias 27 e 28 de novembro, o Centro de Artes e Convenções da UFOP — Universidade Federal de Ouro Preto será palco da 10ª edição do Encontro da Hotelaria e Gastronomia Mineira. O evento que já aconteceu em Belo Horizonte, Caxambu e Poços de Caldas é promovido pela FBHA — Federação Brasileira de Hospedagem e Alimentação e tem a Revista Hotéis como Midia Oficia. É voltado para empresários e profissionais de administração e gerência de hotéis, pousadas, spas, albergues, motéis, restaurantes, bares e similares. O Encontro será aberto com duas palestras magnas ‘Turismo e Hotelaria Mineira – Somos Competitivos no Cenário Internacional’, de Érica Drumond, CEO da Vert Hotéis e da Ramada Hotels e ex-Secretária de Turismo de Minas Gerais e ‘As Três Capitais de Minas, Mariana – Ouro Preto – Belo Horizonte, de Mauro Werkema, presidente da Belotur.
Além dessas palestras, os participantes terão a oportunidade de participar da discussão de assuntos atuais, de grande interesse dos setores de hospedagem e alimentação. Entre os quais estão Cluster turístico, Retrofit, governança, hotel independente, recepção, hospitalidade, segurança de alimentos, gastronomia mineira, desafios da hotelaria de lazer em Minas Gerais e Turismo, que negócio é esse?
Paralelamente ao 10º Encontro da Hotelaria e Gastronomia Mineira haverá uma mostra de produtos e serviços. A programação do evento inclui ainda três painéis e oficinas gastronômicas, coordenadas por professores do Senac MG.
Outro ponto alto do Encontro será o Festival Gastronômico Hotel Gourmet que apresentará receitas especialmente elaboradas por chefs dos principais hotéis de Minas Gerais. A realização do 10º Encontro da Hotelaria e Gastronomia Mineira conta também com a parceria com do Sindicato de Hotéis, Restaurantes e Bares de Ouro Preto, assim como: CNC — Confederação Nacional do Comércio de Bens, Serviços e Turismo; Fecomércio MG Sesc Senac; Prefeitura Municipal de Ouro Preto; Associação Comercial e Empresarial de Ouro Preto; Agência de Desenvolvimento Econômico e Social de Ouro Preto; Centro de Artes e Convenções de Ouro Preto; Ouro Preto e Circuito do Ouro Convention & Visitors Bureau, Associação do Circuito do Ouro e ABIH – Circuito do Ouro.
No primeiro semestre de 2015, a FBHA realizará mais uma edição do Encontro da Hotelaria Mineira, desta vez em Juiz de Fora.
