A Elvi Profissional está marcando presença na 52ª Equipotel São Paulo, que acontece no Pavilhão de Exposições do Anhembi, na capital paulista até a próxima quinta-feira (18). A empresa está lançando a linha Vertiko, que possui itens de cocção e refrigeração, nas opções vertical e horizontal; e as vitrines, nas séries Kurve e Quadrat.
Os equipamentos de refrigeração são certificados pelo Inmetro e foram desenvolvidos em laboratório próprio com 40ºC de temperatura e 70% de umidade, o que garante temperaturas de trabalho entre +1ºC e +4ºC e para freezers entre -18ºC e -22ºC. Os itens na opção horizontal possuem caixa plástica com bandeja de panificação, porta com sistema de travas, gavetas refrigeradas, sistema que propicia troca de calor que ressalta a vida útil dos equipamentos, onde todos seguem a norma NSF americana.
A empresa também está apostando nas novas vitrines nas versões aquecida e refrigerada, que visam oferecer economia e eficiência energética. Os equipamentos foram produzidos com vidros amplos de alta qualidade, que não embaçam pelo pouco trabalho realizado pela máquina.
Os fornos modulares também estão sendo expostos no estande da Elvi, e de acordo com Luciano Sola, Diretor da empresa, a linha Vertiko de cocção é algo diferenciado em toda a feira. “Estamos apresentando vários produtos para atender nossos visitantes. Os produtos proporcionam praticidade e segurança nas operações da cozinha, o que é muito importante”, comentou Sola.
