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Deville Rayon anuncia novo Chef de cozinha

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O hotel Deville Rayon, em Curitiba, acaba de anunciar Alexandre Vicki (Foto) como seu novo Chef de cozinha. Vicki é especialista em gastronomia francesa, italiana, espanhola, portuguesa, nordestina e mediterrânea contemporânea. O novo chef é formado em Hotelaria pelo Centro Europeu e já trabalhou em Lisboa, no restaurante Nobre da Marina, especializado em frutos do mar, peixes e caças, e também na Pousada Portuguesa Convento de Belmonte. O chef também trabalhou em Orleans, na França, com o chef do Parlamento Europeu e atualmente comandava o Restaurante Conventual, de Salvador. Vicki foi eleito pela Revista Gula o Chef Revelação de Curitiba em 2005 e vice-campeão da categoria Chef do Ano, no concurso realizado pela Revista Veja Curitiba 2006.

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