Willian Carvalho

Visão clara do setor

“Eu acompanho a Revista Hotéis desde quando ainda estava nas equipes de base da cozinha, pude através da revista conhecer o mundo da hotelaria com uma visão clara do setor. Sempre preocupada em manter o leitor informado sobre as tendências e inovação deste mercado tão magnifico, sempre presente nos mais diferentes eventos do Brasil valorizando os profissionais e parceiros. A gastronomia que é minha área direta vem crescendo muito no setor e o leitor tem tido a oportunidade de acompanhar por aqui todas as novidades”

Willian Carvalho é Chef Executivo dos hotéis Pullman SP Vila Olímpia & Grand Mecure SP Vila Olímpia

Depoimento publicado na edição de número 200 de dezembro de 2019