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Como a filosofia lean pode ajudar na gestão de seu hotel?

Artigo de Renata Vasconcellos*

A filosofia Lean surgiu no Japão, na fábrica de automóveis Toyota, logo após a segunda guerra mundial. É um sistema de gestão em todos os níveis e áreas, que busca satisfazer os clientes externos/internos e as pessoas! O lean visa reconhecer a todo instante um desperdício e promover ações para eliminá-los, assim como a melhoria contínua, ou seja, mudar a cultura dos colaboradores para melhorar algo a todo instante. Seus objetivos são:

Satisfação do cliente

  • Ajuda a focar no valor ao cliente;
  • Aumenta drasticamente a lealdade de clientes satisfeitos.
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Equipotel

 

Valor estratégico

  • O desempenho dos processos é melhorado;
  • Os serviços são de melhor qualidade e os prazos de entrega são mais curtos;
  • Maior envolvimento e motivação dos colaboradores.

Valor financeiro

  • Há benefícios financeiros devido redução de desperdícios e da agregação do valor;
  • Melhora o fluxo de caixa.

Durante a aplicação do lean, várias ferramentas são aplicadas (+ de 50 ferramentas), em função das necessidades de cada organização.

Estrutura organacional da lean

Estrutura organizacional da filosofia len

Ao lado, é apresentado exemplo de aplicação da filosofia em um resort no Japão. Quer saber mais? Entre em contato conosco e agende uma visita. Tenho certeza de que seus resultados irão melhorar consideravelmente. Nós garantimos!

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Continuum

 

Vamos pegar como exemplo o Yukai Resort, na famosa área de primavera quente Gero Onsen do Japão, faz parte de uma tradicional rede de hotéis japoneses que realiza operações de hotéis enxutos, a fim de oferecer grande valor aos seus clientes, reduzir custos e permanecer competitivo na feroz indústria hoteleira.

O preço da diária do Yukai Resort é o mesmo todos os dias do ano – Foto – Divulgação

A taxa padrão de hotel na área de primavera quente gero onsen é de 15.000 ienes ou aproximadamente US $ 180,00 por pessoa / por noite, o que inclui jantar, café da manhã e entrada para a fonte termal. Nesse Resort, o preço da mesma oferta é de 7.500 ienes (US$ 91,00) – todos os dias do ano; independentemente da alta/baixa temporada.

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Harus

 

Você pode se surpreender ao saber que o Yukai Resort é de alta qualidade, eles oferecem deliciosas refeições internacionais e japonesas e os arredores são lindos. Qual é o segredo deles? Gestão enxuta, ou seja, aplicando a filosofia lean e o trabalhador multifuncional.

*Renata Vasconcellos é Diretora na empresa Ser Vida Coach & Treinamento – E-mail – renatavasconcellos@servidacoach.com.br

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