Castelo Saint Andrews sedia Festival Luxury Brands Concha Y Toro
Programação especial terá experiência Paint And Drink e jantar harmonizado com os vinhos Amelia Chardonnay, Heritage e Don Melchor
A programação do dia 28 de setembro no Castelo Saint Andrews, em Gramado (RS), em parceria com a Viña Concha y Toro, irá muito além de um jantar harmonizado com três rótulos icônicos do portfólio da vinícola chilena, incluindo o Don Melchor. Para as mulheres, será também uma oportunidade de fazer novas amizades em uma atividade lúdica, conduzida pela emergente artista contemporânea Julia Mareco, formada pelo Centro Universitário Belas Artes de São Paulo.
Enquanto degustam o vinho Amelia e aprendem um pouco mais sobre as características dessa bebida, as participantes são convidadas a pegar nos pincéis e escolher as tintas para personalizar taças com suas próprias ideias, materializando as sensações da experiência de forma perene. Inédita em Gramado, essa atividade será realizada em um espaço muito especial: o Belvedere do Castelo Saint Andrews. Trata-se de uma estrutura semelhante a uma estufa, toda em vidro, com vista para o Vale do Quilombo. Ali, a paisagem e a atividade artística irão se somar na criação de lembranças memoráveis.
Concluída a pintura das taças, as atividades prosseguem às 20h com o jantar harmonizado em quatro passos, três deles escoltados por vinhos do portfólio Luxury Brands da Viña Concha y Toro. Eles serão comentados por Victoria Sarro, Gerente de marketing da área de Luxury Brands da Concha Y Toro que selecionou os rótulos para a melhor combinação possível com os pratos criados pelo chef Fernando Becker, do Restaurante Primrose. Intimista e sofisticado, é o ambiente perfeito para provar vinhos excepcionais como os que serão servidos neste jantar especial. Ao final da experiência será oferecido como cortesia um charuto Don Melchor para ser degustado em nosso Cigar Lounge ou em outro momento.
Segundo Victoria Sarro, a experiência Paint and Drink representa os valores criativos de Amelia, um vinho de extrema refrescância, elegante e jovial. “Essas características se tornam ainda mais claras quando associadas à arte e à liberdade de expressão na pintura da taça, que é a grande moldura para degustar um vinho”, afirmou.
Confira o menu completo do Jantar Harmonizado Luxury Brands Concha y Toro
Couvert: pães artesanais de azeitonas e alecrim com manteiga aerada.
Primeiro passo: buquê de folhas orgânicas da nossa horta com camarões e chips de batata baroa. Harmonização: Vinho branco Amelia Chardonnay 2022.
Segundo passo: Gourjonete de frango empanado no panko com baroa. Harmonização: vinho tinto Marqués de Casa Concha Heritage 2021.
Terceiro passo: Filé Wellington com espuma de cogumelos da Serra Gaúcha e aligot. Harmonização: vinho tinto Don Melchor 2021.
Sobremesa: mousse de manga com chantilly e crumble de avelã. Harmonização: vinho licoroso Viu Manent Noble Sémillon 2017.
Serão servidas taças de 125 ml de cada vinho, exceto do vinho de sobremesa (cálice de 60 ml). Taças e garrafas adicionais poderão ser solicitadas mediante disponibilidade e com preços sob consulta. Reservas apenas pelo telefone (54) 3295-7700 e WhatsApp (54) 3295-7721.
