Case de sustentabilidade do Unique Garden Hotel é apresentado no Conotel 2017
O Biólogo Daniel Martins terminou agora há pouco uma palestra sobre o case de sustentabilidade do hotel Unique Garden, localizado em Mairiporã (SP). Esta palestra fez parte da grade de programação do segundo dia do CONOTEL – Congresso Nacional de Hotéis que é promovido pela ABIH – Associação Brasileira da Indústria de Hotéis que tem a Revista Hotéis como Media Partner. Martins começou sua palestra explicando como o sonho do empresário Victor Siaulys foi materializado neste empreendimento e as ações sustentáveis desenvolvidas pelo hotel que inclui: rastreabilidade de energia e água, uso de lâmpadas de alta eficiência, Centro Comunitário Mara Siaulys (ações de inserção econômica e educacional da comunidade do bairro Corumbá, Mairiporã). Somado a isto, está o Projeto Encontrei Um Amigo (apoio à políticas públicas envolvendo a problemática de cães e gatos abandonados), Mantenedouro Conservacionista Tatiana Siaulys (unidade de apoio ao combate ao tráfico de animais silvestres), plantios de florestas através de árvores nativas de Mata Atlântica nas dependências do hotel. “Temos um comprometimento com ações ambientais para deixar vivo o sonho do Sr. Victor”, destacou Martins.
Segundo ele, também são preocupações do hotel o tratamento e monitoramento de parâmetros físico-químicos de todo o efluente gerado, plano de gerenciamento de resíduos com destinação e tratamento adequados de rejeitos, agricultura sustentável (60m² de área agrícola), Selo Green Kitchen e participação em Conselhos de Políticas Públicas. “Investimos em duas estações de tratamento compactas, com capacidade para 36 m3 de efluentes tratados diariamente e fossa e filtros anaeróbicos para canis. Um de nossos próximos passos será o Programa C02 Zero – Propiação de neutralização de carbonos dos eventos corporativos dos hotéis”, concluiu Martins.
