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Canvas Restaurante, do Hilton Morumbi, recebe exposição ‘Behind Colors’

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Exposição ‘Behind Colors’, do artista plástico Michael Clayton, segue até o dia 27 de janeiro de 2019 - Foto: Ryan Mcguire (Pixabay)

O Hilton São Paulo Morumbi conta, desde o dia 25 de outubro, com a exposição ‘Behind Colors’, do artista plástico Michael Clayton, uma das revelações do Expressionismo Abstrato. Através da arte, música e meditação, o artista compõe obras pautadas na intensidade das emoções e procura trazer à tona tudo que há por traz das cores expressas na tela. O objetivo é vê-las como um espelho, que refletem os seus sentimentos, provocando diferentes sensações. Artistas como Pollock, Van Gogh e Frida Khalo fazem parte das inspirações do artista. A exposição segue até o dia 27 de janeiro de 2019.

Menu especial

A cada exposição, o Chef Rodrigo Mezadri elabora um cardápio especial inspirado nas preferências do artista e que harmoniza com as pinturas expostas. O menu desta vez tem como entrada texturas de palmito com queijo Chèvre, mix de PANC’s e crisps de tapioca, Juliènne de palmito marinada no suco de maracujá e galangal, Palmito pupunha fresco assado com mel de oliveiras ou Carpaccio de palmito fresco. Para o prato principal serão servidos aspargos grelhados com espuma de Caccio e Pepe, tortelini de cogumelos e Bottarga de gema de ovo caipira. E para sobremesa, Parfait de chocolate com nocciola sobre croustillant de massa folhada, frutas vermelhas frescas e sorvete de baunilha.