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Canvas Bar & Restaurante traz exposição que representa o Brasil por um outro olhar

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Divulgação - Canvas Bar & Restaurante

O Canvas Bar & Restaurante, localizado no mezanino do hotel Hilton São Paulo Morumbi, recebe uma exposição em sua galeria suspensa. De 10 de novembro até janeiro de 2018, os fotógrafos Angela Rezé e Sergio Matta estarão expondo 30 fotos fine-art na exposição chamada “Contrastes e Afinidades”. Todos os clientes e hóspedes do hotel poderão conferir a exposição e, também, experimentar o menu feito pelo chef Rodrigo Mezadri inspirado nas obras.

A exposição traz fotos urbanas da cidade de São Paulo e paisagens do Brasil. “Com o olhar de cada fotógrafo, trazemos leituras artísticas com estilos totalmente diferenciados, que em certos momentos pode ser um olhar de baixo para cima buscando formas geométricas nos prédios da cidade, em outros pode ser o registro de uma paisagem a partir de um ponto de vista inusitado”, explica Angela Rezé. As obras expostas estão à venda e parte da renda é doada para a Associação Cia Ballet de Cegos Fernanda Bianchini, onde Angela e Sergio são fotógrafos oficiais. O resultado da impressão é mais fiel ao que foi retratado, trazendo mais realismo para as obras.

O menu foi desenvolvido pelo chef Rodrigo Mezadri é inspirado nesse olhar diferenciado na cidade de São Paulo e no Brasil. Como entrada, o chef oferece mix de folhas orgânicas, labneh temperado, grão de bico picante, romã e pesto de amêndoas. Já no prato principal, a opção é o filé de salmão defumado na casa, pupunha grelhado e tagliatelle ao molho de camarão e espumante. Por último, na sobremesa, o chef traz cheesecake, calda de frutas vermelhas, ar de morango e suspiro de framboesa. O menu pode ser harmonizado também com vinhos.

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