O Bourbon São Paulo Business Hotel, localizado na capital paulista, tem novo gerente geral. Carlos Sabato Dell’Aglio (foto) tem mais de 23 anos de carreira e assume o comando da unidade com o objetivo de manter os bons resultados que o empreendimento tem apresentado. Dell’Aglio é tecnólogo em Hotelaria pela Universidade de Caxias do Sul e deu continuidade ao aperfeiçoamento acadêmico com uma extensão universitária em Gerência de Alimentos e Bebidas pela mesma instituição. Depois cursou MBA em Gestão Empresarial na Fundação Getulio Vargas e fez duas pós graduações. Uma em Administração de Empresas pela PUC-SP e outra em Administração de Marketing pela Faap. Iniciou a carreira no Rio Grande do Sul, onde passou por diversos hotéis independentes e rede como a Binder, Continental e Master. Em São Paulo, passou pela Sol Meliá e Accor. Além da atuação em hotéis, Dell’Aglio dá aulas desde 2001. Já foi docente em instituições como a Anhembi Morumbi, FMU e Faap – todas em São Paulo. Atualmente é professor convidado da pós-graduação na disciplina de Gerência Geral de Hotelaria, na USP.
