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BH Othon Palace realizou 2º Festival Gastronômico Francês

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O restaurante Varandão, localizado no hotel Belo Horizonte Othon Palace, realizou entre os dias 12 e 14 de agosto, o 2º Festival Gastronômico Francês, comandado pelo chef francês Jean Yves Poirey (Foto), do Rio Othon Palace. A novidade deste ano foi o Show Cooking com dois pratos principais, o Steack Diane e Tournedos au Poivre e de sobremesa Crepe Suzette. O Festival contou também com um buffet contendo frios, quiches, sopas, saladas e acompanhamentos. Para as bebidas, a parceria deste ano foi com a Casa Rio Verde que disponibilizou um Sommelier para o evento a fim de orientar os participantes quanto a harmonizações com os pratos.

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