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Belo Horizonte Othon Palace promoverá Festival de Risoto nesse mês de agosto

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O hotel Belo Horizonte Othon Palace, localizado no Centro da capital mineira, estará promovendo durante dois finais de semana no mês de agosto, o Festival de Risoto. O restaurante Varandão localizado no 25º andar da edificação e com direito à vista deslumbrante da capital mineira, é o local onde acontecerá o Festival. O evento acontece em dois finais de semana, sextas e sábados, nos dias 10, 11, 17 e 18 de agosto, e vai oferecer seis saborosas opções de risotos preparados na hora pelo Chef Manoel Pereira. O festival contará também com música ao vivo.

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Risoto de Ossobuco com Azeite Trufado é uma das opções no Festival – Fotos: Phillipe Guimarães / www.bsfotografias.com.br

Entre os risotos que serão preparados estão: Camarão com aspargos verdes; Filé com pera e gorgonzola; Brie, Alho poró e amêndoas; Carne seca com queijo coalho; Cogumelos especiais (shitake, funghi e paris) e Ossobuco.

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Há ainda uma opção de sobremesa muito especial: Mini crepe recheado ao duo preto e branco e Nutella com morangos salteados e sorvete de mascarpone.

O risoto de camarão deverá ser um dos pratos mais procurados nesse Festival – Fotos: Phillipe Guimarães / www.bsfotografias.com.br

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