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Belmond Hotel das Cataratas cria menu especial para o Dia de São Valentim

O Chef Jean Paul Barbier, do Belmond Hotel das Cataratas, preparou um menu de cinco etapas que promete surpreender os casais no próximo dia 14 de fevereiro, Dia de São Valentim.

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Retomada do turismo

Para começar, Arancini de espinafre com queijo brie como Amuse Bouche. A entrada chega em seguida, um Carpaccio de vieiras e atum, e logo o primeiro prato, um Tortellini de beterraba recheado com queijo taleggio, creme de amêndoas e mostarda. Os fãs de peixe serão lembrados com um Robalo com pesto de tomates confitados e nhoque de batata ao perfume de manjericão.

Para a noite, um Fondant de chocolate acompanhado de sorvete de avelã e pranilé de pistache.

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Continuum

Serviço
Data: 14 de fevereiro de 2020
Local: Restaurante Itaipu – Belmond Hotel das Cataratas
Endereço: Rodovia Br 469, Km 32, s/n – Parque Nacional Iguassu, Foz do Iguaçu – PR, 85855-750
Reservas: (45) 9 9123-3145 / (45) 2102-7000

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