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Belas paisagens e boa gastronomia estão entre os encantos de Los Cabos

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Los Cabos oferece praias românticas, formações misteriosas, redemoinhos vivos, navios afundados e um recife de coral de 25.000 anos.

Localizada na ponta da península de Baja California, entre o Golfo da Califórnia e o Oceano Pacífico,  Los Cabos atrai visitantes em busca de sol e mar, porém oferece mais do que isso. A região conta com boa infraestrutura, hotéis conceituados, alta gastronomia, paisagens cinematográficas e atividades que envolvem seu rico ambiente marítimo.

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A primeira sensação evocada pelo Arco do Cabo San Lucas é a surpresa. Afinal, é uma formação rochosa praticamente única. A segunda impressão, imediata, é de certa familiaridade, possivelmente devido à fama de sua silhueta, retratada inúmeras vezes para fins cinematográficos. O mesmo espírito parece cercar as histórias ligadas à Playa del Amor, uma jóia de águas cristalinas que acompanha o colosso de pedra. Lá, a gama de cores e variedade de formas de vida natural igualam o Arco em proporção e grandeza. Todos esses detalhes fazem do Arco um lugar ideal para viajar como um casal. Pode ser em catamarãs, barcos e veleiros, com a chance de viver um pôr do sol épico, em agradável companhia de alguns drinques.

Belas paisagens e boa gastronomia estão entre os encantos de Los Cabos

Playa del Amor é uma das belas paisagens que Cabo São Lucas oferece aos visitantes – Foto Divulgação

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A alta gastronomia de Los Cabos

Em Los Cabos os pratos tradicionais do México coexistem com a vanguarda que representa a cozinha de fusão com variada gama de sabores.  Na gastronomia local há muitos pratos feitos de peixes, moluscos e crustáceos, cardápio que é nutrido pela marca marítima da cidade. Entre essas opções, destacam-se as doraditas jaiba, as torradas de marlim defumada e os tacos de peixe, camarão e polvo, entre outros. Vale ressaltar que a gastronomia de Los Cabos tem a contribuição do renomado chef Nobu Matsuhisa que em parceria com o ator Robert De Niro, trouxe o conceito de alta gastronomia para a região. O resultado dessa fusão pode ser experimentado no restaurante “Nobu” no Nobu Hotel Los Cabos, o elegante resort da rede RCD Hotels. Lá, é possível provar os  principais pratos do mestre japonês, como atum com caviar, sashimi de peixe branco com ponzu e pimentão serrano ou bacalhau negro com misso. Essas opções fazem parte de um cardápio sofisticado que funde a tradição asiática com a assinatura cultural da região.

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No restaurante Nobu é possível saborear uma das criações do conceituado chef japonês – Foto Divulgação

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O mesmo conceito pode ser percebido em cada detalhe do hotel, como em seus quartos Junior e Deluxe, que combinam minimalismo japonês contemporâneo com acabamentos de clara influência local.

Belas paisagens e boa gastronomia estão entre os encantos de Los Cabos

Detalhe da suíte Deluxe Double do Nobu Hotel Los Cabos – Foto Divulgação

Parque Nacional do Cabo Pulmo

O Parque Nacional do Cabo Pulmo se destaca por concentrar um grande número de espécies, entre as quais estão variedades de aves e peixes como marlim, atum e dourado. Uma das principais características desta reserva é que ela tem o maior recife de corais do Golfo da Califórnia. Essa estrutura subaquática tem mais de 25 mil anos e é formada por colônias de corais pedregosos. Foi recuperado da pesca excessiva, um avanço que levou ao esperado retorno de arraias mantas gigantes, baleias jubarte e tartarugas marinhas, seres que originalmente habitavam o local.

Belas paisagens e boa gastronomia estão entre os encantos de Los Cabos

Cabo Pulmo é uma das atrações da região, em seu Parque Nacional é possível avistar inúmeras espécies de aves e animais marinhos – Foto Divulgação

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Outras figuras importantes do Cabo Pulmo são os leões marinhos, que posam sobre ilhotas e gostam de nadar com seus visitantes. Sem esquecer os tubarões-touros, que habitam navios afundados como o “El Vencedor”, uma das atrações mais misteriosas do parque dentro das alternativas de mergulho. Além dessas experiências você pode fazer atividades esportivas como canoagem, remo e caiaque, ideais para interagir com a paisagem e perceber os sons, aromas e outros encantos de seu ambiente natural.

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