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Leceres

Alunos do Senac Campos do Jordão cozinham com chef Onildo Rocha

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Para finalizar o módulo Cozinha Brasileira, o Centro Universitário Senac – Campos do Jordão convidou o chef Onildo Rocha para cozinhar e avaliar os alunos da graduação Tecnologia em Gastronomia. Na ocasião, eles preparam pratos com ingredientes nacionais selecionados pelo professor e chef Vitor Rabelo.

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Onildo Rocha já cozinhou em diversos estados brasileiros, além de Estados Unidos e Espanha. Indicado a Chef Revelação, foi eleito com a Cozinha Roccia ao título de Melhor Restaurante do Nordeste, pela Prazeres da Mesa; configurou entre os 10 melhores novos restaurantes do Brasil, pela revista VIP; e foi incorporado ao guia italiano da gastronomia mundial Identità.

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