O hotel e restaurante Solar Fazenda do Cedro, localizado na serra de Petrópolis, no Rio de Janeiro, realizou no dia 17 de abril um grande evento enogastronômico, com palestras e degustações. O diretor da vinícola chilena Odfjell, Dean Hrabar, realizou um painel sobre os principais rótulos da empresa, seguido de uma degustação dos principais vinhos da vinícola, como o Armador Sauvignon blanc 2009, Armador cabernet 2007, Orzada carmenére 2005, Aliara 2006 e Odfjell carignan 2005.
Após a degustação de vinhos, os participantes saborearam os pratos do menu elaborado pelo chef Marcos Pereira. O cardápio contou com Mini-rocamboles de truta com Parma e ervas frescas ao creme de limão como entrada. O prato principal foi o risoto de cogumelos frescos trufados e banana ouro flambada com calda de laranja, drambuie e especiarias a sobremesa.
