Ocorreu ontem a segunda edição do Fórum de Formação em Compras da Accor, no Novotel Center norte localizado na capital paulista. O evento teve uma programação de aproximadamente sete horas de palestras sobre importantes temas do setor como: como lavanderia, enxoval, segurança alimentar, wi-fi, Alimentos & Bebidas, e-commerce, entre outros. Segundo Roland Bonadona, “O empreendimento precisa ter um bom sistema na prestação de serviços aos hóspedes. E os fornecedores são muito importantes neste sistema, pois a qualidade do produto que oferecemos aos hóspedes depende da qualidade do produto deles. Nós da Accor, não queremos fornecedores em nosso empreendimento. Nós queremos parceiros” declarou o COO da Accor para a América Latina.
O evento contou com a palestra sobre os desafios da sustentabilidade na hotelaria ministrada por Julia King, Coordenadora de desenvolvimento sustentável da Accor para América Latina, o qual foi debatido as últimas tendências e as preocupações de investir em sustentabilidade no setor reforçando o compromisso do grupo por meio do Planet 21 – programa global de desenvolvimento sustentável da Accor.
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