A ABRACOHR — Associação Brasileira de Compradores para Hotéis e Restaurantes promoveu no último dia 23 de setembro, um jantar beneficente no Buffet França, localizado no bairro paulistano de Higienópolis para comemorar o Dia do Comprador que aconteceu no último dia 19 de setembro. O evento foi realizado em parceria com a AACC – Associação de Apoio a Criança com Câncer e os convidados tiveram a oportunidade de fazer uma contribuição espontânea para esta entidade. Cerca de 200 convidados estiveram presentes e vários deles receberam uma homenagem concedida a gestores de compras e a tradicionais fornecedores da hotelaria, assim como as principais mídias e que apoiam a entidade.
Em discurso, o Diretor da AACC, Dr. José Marcus Rotta lembrou aos participantes que a entidade possui 25 anos de atividades e no momento acolhe 72 crianças com câncer o que exige muito esforço e a sensibilização dos doadores, pois cada criança tem um custo diária estimado em torno de R$ 150,00, mas os resultados obtidos são animadores. “De cada quatro crianças com câncer que acolhemos, três conseguem a cura da doença graças ao acesso fácil aos avanços da medicina que em sua maioria estão localizados na cidade de São Paulo”, enfatizou Rotta.
O Presidente da ABRACOHR, Antônio Xavier Siqueira agradeceu o apoio dos parceiros que o incentiva a manter as atividades em prol do setor, o que não é fácil, pois a família fica em segundo plano, justificou Xavier. Em reconhecimento aos parceiros da entidade, foram distribuídos vários troféus na categoria chefes de cozinha, fornecedores da hotelaria, veículos de comunicação e gestores de compras. O delicioso jantar preparado pelo Chef Philippe Soffeti e equipe foi harmonizado com vinhos. Entre as opções do menu estava camarão grelhado ao molho champagne com uvas e anel de risoto de alcachofras e medalhão de filet, molho de champignon com medalhão de batata duchese e canoa com pupunha fresca.
