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Vintetres Restaurant & Lounge promoveu jantar com o Chef William Ledeuil

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O Vintetres Restaurant & Lounge, localizado no Tivoli São Paulo – Mofarrej realizarou nos dias 9 e 10 de junho um jantar com o chef francês William Ledeuil. O jantar foi aberto com avocat pomme verte, crevette basilic thaï (Abacate e maçã verde com camarões ao manjericão tailandês), de entrada bouillon thaï fois gras, condiment agrumes (foie gras em caldo thai). Na sequência foi servido cavaquinha grillé à la citronnelle, condiment pomme verte cúrcuma (Cavaquinha grelhada ao capim santo, maçãs verdes ao cúrcuma) e canard confit grillé, condiment pimente gingembre (Pato confitado grelhado com pimentões e gengibre). De sobremesa foi servido glace chocolat blanc wasabi fraises (sorvete de chocolate branco ao wasabi e morangos) e cappuccino mangue coco passion (cappucino de manga, coco e maracujá).

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