Vassouras e Sacra Família (RJ) receberão 1ª Flor Atlântica
A região de Vassouras e Sacra Família, localizadas no estado do Rio de Janeiro, irão receber entre os dias 30 de outubro e 8 de novembro, a primeira edição da FLOR Atlântica (Festa Livre Ornamental do Rio), evento que celebra a natureza com inspiração na floresta da mata nativa da região. O evento pretende reunir artistas, pensadores e amantes de plantas como Lucélia Santos e Roberto Menescal, João Moreira Salles, Ana Botafogo, Cynthia Howlett Martin, Maritza Orleans e Bragança e Ruy Castro.
A parte gastronomia do evento se destaca por ter se inspirado no tema, onde os chefs criaram um cardápio que combina visual, sabor e saúde. Dentro da programação, destaca-se o Almoço das Flores, que tem menu assinado pela chef Liliane Tambasco e acontece nos dias 6 e 8 de novembro, às 13h00, no Mara Palace Hotel, em Vassouras. Flores comestíveis, como a capuchinha, decoram o carpáccio de abobrinha com pesto de folhas e flores de manjericão, servido como entrada. As qualidades florais também figuram nos pratos principais, como na Spaghetatta Floreale, massa que leva mix de flores e temperos, no prato Mignon com lavanda e pimentas verdes e na opção vegana de Curry de verduras com leite de coco. Para sobremesa, a torta de laranja com calda cítrica virá acompanhada de pétalas de rosas cristalizadas.
