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Universidade Anhembi Morumbi recebe chef espanhol para palestra

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Andoni Luis Aduriz. Foto: https://www.mugaritz.com

Na próxima quarta-feira, dia 6 de maio, a Universidade Anhembi Morumbi, receberá o chef espanhol Andoni Luis Aduriz, do Restaurante Mugaritz, situado em Gipuzkoa, no País Basco, para a palestra Criatividade e Vanguarda. O evento, gratuito e aberto ao público, ocorrerá no auditório do Câmpus Vila às 11h00.

Aduriz é um dos mais influentes nomes da gastronomia atual, conhecido por sua criatividade e inovação na combinação entre vanguarda e cozinha tradicional basca. É dono do restaurante Mugaritz, avaliado desde 2006 com duas estrelas no Guia Michelin e eleito o sexto melhor restaurante do mundo pelo ranking The World’s 50 Best Restaurants 2015.

O chef vem ao Brasil a convite do Escritório de Turismo da Embaixada da Espanha, que escolheu a Universidade Anhembi Morumbi para a palestra, por ser responsável pela implantação do primeiro curso superior de Gastronomia do Brasil. Os interessados em participar da palestra devem realizar inscrição pelo link: http://anhem.bi/andoniaduriz.

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