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“Serviços em Hotelaria” é tema de livro lançado na 27º Encatho

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Foi lançado ontem (9/05) a noite no estande do CNC-Sesc-Senac-Fecomércio, montado na 27ª edição do Encatho – Encontro Catarinense de Hoteleiros, que acontece na capital catarinense, o livro “Serviços em Hotelaria”, com autoria da Coordenadora do Programa Jovem Aprendiz do SENAC Rio e instrutora do SindRio, Giovanna Bonelli Oliveira, e de Rossana Spena Sócia-diretora da S&G Auditorias e Serviços para Hotelaria. O livro é o segundo de Giovanna, e foi publicada com o Selo Senac Editoras.

 

Segundo o Presidente da ABIH/SC – Associação Brasileira da Indústria de Hotéis do Estado de Santa Catarina, Samuel Koch, a capacitação profissional é um dos principais temas que despertam o interesse do empresariado do setor hoteleiro. “A falta de mão de obra qualificada pode prejudicar o desempenho do País não apenas nos megaeventos esportivos que se aproximam, mas na receptividade a turistas como um todo”, destacou

 

De acordo com Giovanna este livro traça um panorama geral da estrutura hoteleira e do dia a dia de quem atua no segmento. Analisam os perfis profissionais exigidos para um atendimento de qualidade e trazem muitas informações úteis sobre o mercado de trabalho. Apresentam ainda os diferentes departamentos, tipos de serviço, equipes, atividades e rotinas de trabalho e os perfis profissionais requeridos para um bom atendimento. “Com este verdadeiro guia de serviços em hotelaria, o profissional do segmento terá um grande aliado em sua formação e aperfeiçoamento para atender a clientes cada vez mais exigentes e conscientes de suas necessidades e direitos, ressaltam as autoras”, destacou.                                                                        

 

No estande do CNC-Sesc-Senac estão sendo apresentados também projetos desenvolvidos pelas quatro instituições nas áreas de turismo e hotelaria, além de exposição de livros para os profissionais do setor de turismo e hotelaria, e estudantes.

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