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Senac promove competição entre alunos de Serviço de Restaurante

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Entre os dias 28 de novembro a 2 de dezembro, nove jovens com menos de 21 anos e provenientes de diferentes estados brasileiros participarão da terceira etapa das Competições Senac de Educação Profissional, onde vão apresentar suas habilidades em Serviço de Restaurante. O evento acontecerá no Hotel Ilha do boi, empresa pedagógica do Senac em Vitória (ES).

Os competidores são alunos e ex-alunos do Senac, capacitados para acolher o cliente e oferecer serviços de comida e bebida em hotéis, bistrôs, restaurantes e eventos. Uma ocupação que oferece vasta oportunidades de trabalho em grandes, pequenos e médios estabelecimentos.

Durante a prova, os jovens serão avaliados na apresentação de técnicas de Bar e de serviços de Jantar Casual, Banquete e Jantar Fino. As atividades priorizam a apresentação pessoal; gestão e organização do trabalho; comunicação e atendimento ao cliente; familiarização e identificação de bebidas alcóolicas e não alcóolicas; serviços realizados no guéridon; preparação de coquetéis, entre outras características.


Os competidores que obtiverem o primeiro e o segundo lugares participarão de uma etapa seletiva, no início de 2017, com alunos dos Institutos Federais para definição de quem entrará no processo de preparação para representar o Brasil na próxima WorldSkills. Prevista para se realizar em Abu Dhabi, nos Emirados Árabes, de 14 a 19 de outubro de 2017, essa é a maior competição de educação profissional, reconhecida mundialmente, com a participação de mais de 60 países.

Após a prova de Serviço de Restaurante, as Competições Senac seguem para Blumenau para a realização da etapa Cozinha, que conta com 10 competidores dos seguintes estados: AM, BA, CE, DF, MA, PB, PR, RN, RS e SC. A prova será na Faculdade de Tecnologia Senac Blumenau (SC),  de 4 a 8 de dezembro.

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