HOME Matérias Gastronomia Senac-PR terá unidade móvel de Pães e Confeitos na BRH Show 2016

Senac-PR terá unidade móvel de Pães e Confeitos na BRH Show 2016

A Feira BRH Show acontecerá entre os dias 25 e 27 de fevereiro, no Expotrade, em Pinhais

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Unidade móvel do Senac. Foto: Divulgação

Nos dias 25, 26 e 27 de fevereiro, será realizada no Expotrade, em Pinhais (PR), a primeira edição da feira BRH Show – Feira de Equipamentos e Soluções para bares, restaurantes, panificadoras, lavanderias, hospedagem e similares. Durante o evento, o Senac-PR levará um tipo de “escola itinerante” com uma unidade móvel de Pães e Confeitos, onde serão ministradas aulas e palestras.

A unidade reproduz o ambiente pedagógico de uma confeitaria e possui como grande diferencial a sala de avanço lateral, que oferece maior amplitude ao ambiente. A área de 58 m² possibilita a realização de cursos que ensinam o preparo de pães e confeitos.

Durante a feira, o Senac realizará três palestras em sua unidade móvel: Dicas de harmonização entre o vinho com a Confeitaria; Alimentação saudável: Case de Sucesso; e Café: Preferência Nacional. A programação é totalmente gratuita e as inscrições serão feitas no local, por ordem de chegada. São 25 vagas em cada palestra.

A feira
Promovido pela Diretriz Feiras e Eventos, a primeira edição da BRH Show oferece aos profissionais, tendências, serviços e conceitos para o sucesso no segmento hoteleiro e de serviços de alimentação. Confira a programação das palestras do Senac-PR na feira:

– 25/02  (quinta-feira) às 17h00: “Dicas de harmonização entre o vinho com a Confeitaria” – duração de 1h, com 15 minutos para perguntas e degustação;

– 26/02 (sexta-feira) às 18h00: “Alimentação saudável: Case de Sucesso” – duração de 1h, com 15 minutos para perguntas;

– 27/02 (sábado) às 14h00: “Café: Preferência Nacional” – duração de 1h, com 15 minutos para perguntas e degustação.

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