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Restaurante Varandão participa do festival Restaurant Week 2017 em Belo Horizonte

No evento, os participantes podem saborear as criações do Chef Manoel Pereira e apreciar a vista panorâmica que o local oferece

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Salmão ao Confit de kinkan - Restaurante Varandão - Foto Divulgação

O Restaurante Varandão, fixado no 25º andar do Belo Horizonte Othon Palace, participa do festival gastronômico Restaurant Week 2017, um dos maiores do mundo nesse segmento e que tem o propósito de oferecer pratos saborosos e sofisticados a preços acessíveis. O evento iniciou no último dia 7 e se estenderá até o dia 30 deste mês.

Nele, os participantes podem saborear as criações do Chef Manoel Pereira, além de apreciar a vista panorâmica que o Varandão oferece. Ele elaborou um cardápio especial, com entrada, prato principal e sobremesa. Os clientes escolhem entre duas sugestões de entradas: Endívias com Requeijão de Raspa, abacaxi glaceado, tomates cereja e geleia de gengibre ou Millefeulle de tomates com queijo e palmito ao pesto.

Como prato principal, também há duas opções: Filetto de Mignon com chips de parma e risoto de brie com alho poró ou Salmão Grelhado ao confit de kinkan com roulade de banana da terra. Como sobremesa tem Pudim de pistache com nuvens de caramelo ou Mix trufado de laranja ao creme de chocolate belga e Mascarpone.

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