Restaurante Toscanini (BH) abre sua cozinha para clientes ‘comandarem’
O Restaurante Toscanini, situado em Belo Horizonte (MG) e parceiro da Promenade Hotéis & Aparts, abrirá sua cozinha para realizar o projeto “Chef por um dia”. A ação consiste em reunir amigos e familiares, tornando o cliente responsável por coordenar a cozinha do Restaurante Toscanini por uma noite.
A “brincadeira” de ser chef por um dia começa com a escolha do menu que será servido. Após a definição do mesmo, o Toscanini fica responsável por providenciar os ingredientes necessários. Na noite escolhida para o jantar, os clientes podem assumir o comando cozinha, para isso é necessário aderir ao look obrigatório do chef, ou apenas coordenar e dá o seu toque especial ao menu, contando com o apoio dos colaboradores do Toscanini.
Para testar a novidade, vários os chefs de cozinha de Belo Horizonte, Clara Senra (Alho e Pimenta) André Barreto (Cozinhe pra ela); Calebe Bezerra (Eu já Comi); Léo Lucas (Na sua Cozinha); Léa Araújo (Degustatividade), Vírginia Sasdelli (BH Dicas), Mário Sanisrael (A Pão de Queijaria) e Daniel Neto – Nenel (Baixa Gastronomia) se reuniram no restaurante. Como entrada, Ravioli aberto de burrata e Ceviche; como pratos principais Tornedor ao Gorgonzola e Risoto, e para sobremesa Salame de Chocolate com Sorvete.
“Com o final do ano chegando queríamos fazer nossa festa de confraternização em um local que tivesse tudo a ver com o que mais gostamos de fazer que é cozinhar para os amigos e dá dicas de uma boa gastronomia. Assim, a possibilidade de utilizar a cozinha do Toscanini foi uma descontraída e divertida maneira de comemorarmos. Escolhemos o cardápio, chamamos os convidados e o Toscanini providenciou os ingredientes. Quanto ao preparado preferimos dividir as tarefas entres os chefs, o que deu super certo, “mandamos na cozinha”, explica Vírginia Sasdelli.
