O restaurante Petrus do Quality Hotel Niterói, localizado no bairro de Camboinhas, em Niterói (RJ), acaba de reformular radicalmente seu menu e se transforma no Petrus Sushi Club, especializado na culinária japonesa. Entradas, pratos quentes e frios, muitos deles à base de peixe, são servidos em sistema à la carte ou rodízio todos os dias no almoço e jantar. Para continuar agradando todos os gostos, há opções de comida contemporânea.
Os pratos da culinária contemporânea servidos no restaurante têm influência principalmente da gastronomia mediterrânea, com direito a pratos exóticos com carnes de javali, cordeiro e avestruz.
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