HOME Matérias Gastronomia Restaurante do Sheraton Grand Rio participa de Festival Goût de France

Restaurante do Sheraton Grand Rio participa de Festival Goût de France

50
0
SHARE
Tartare filé mignon. / Foto - Divulgação.

Um dos mais renomados restaurantes no Rio de Janeiro, o francês L’Etoile participará da 4° edição do festival gastronômico Goût de France, que acontece de 19 a 24 de março. O L’Etoile irá unir técnicas francesas, com ingredientes tradicionalmente brasileiros, buscando assim, aguçar o paladar dos jurados e dos presentes no evento de uma maneira diferenciada.

Confira o Menu que será servido:

Ostra crocante com Panko, Tartar de Vieiras e Sagu crocante

*****

Tartar de Fillet Mignon Black Angus, Ovo de Codorna Poché e torrada de Brioche

*****

Barigoule de palmito pupunha,  tomate da horta e salmão Gravlax

*****

Congro Rosado a baixa temperatura com cremoso de maçã, pera caramelizada e crocante de cenoura

*****

Beef Bourguignon by Jean Paul Bondoux

*****

Pré- sobremesa

Torta Clássica Opera ao estilo l’Etoile com sabores do Brasil

*****

Café e petit four

SHARE

DEIXE UMA RESPOSTA

Please enter your comment!
Please enter your name here


CAPTCHA Image
Reload Image