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Restaurante do Meliá Campinas (SP) lança novo cardápio

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Steak de Picanha e espeto de queijo coalho do del Jardín, em Campinas (SP) - Divulgação

O del Jardín, restaurante do hotel Meliá Campinas (SP), estreou um cardápio em comemoração ao primeiro ano de operação do hotel. Criado pela chef Ana Carolina Acorsi, o menu apresenta pratos tradicionais da casa com novidades, como o Steak de Picanha e espeto de queijo coalho, servidos com pão de alho, molho chimichurri e farofa.

O novo cardápio ainda conta com Ravioloni de Queijo Brie – ravioloni recheado com queijo brie ao creme de rúcula, fatias de presunto cru e crocante de castanha brasileira, Frutos do mar – camarão, lula e polvo, puxados em azeite, cebola, alho tomate concasse e ervas servido sobre nhoque de semolina e aspargos grelhados e Salada Fitness – Batata precoce, batata doce, alho poró, ovos de codorna, tomate cereja e brócolis ao molho de mostarda e mel.

Frutos do mar do Meliá Campinas (SP) – Divulgação


Outra sugestão irresistível da chef é o Risoto de Cordeiro – Risoto de ragú de cordeiro servido com pesto de menta ricota caseira atalaia e crisps de cebola. Por estar situado em uma área residencial, o restaurante del Jardín também é aberto para o público em geral.

O restaurante del Jardín oferece um cardápio elaborado com receitas diversificadas da cozinha contemporânea brasileira. O serviço à la carte traz um menu recheado de opções para os mais variados paladares, sempre com novas sugestões no almoço e no jantar.

Outra atração do restaurante é o café da manhã, oferecido todos os dias a partir das 6h30 com uma grande variedade de pães, bolos, doces (feitos no hotel), frios e sucos naturais, além de outras opções por apenas R$ 42 por pessoa e room service 24 horas no hotel. Atendendo aos eventos do hotel, o Restaurante del Jardín oferece uma série de opções de coffee break e coquetéis, além de brunchs e eventos especiais.

Ravioloni de Queijo Brie – Divulgação

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