Restaurante do Grand Hyatt RJ é um dos vencedores da premiação Prazeres...

Restaurante do Grand Hyatt RJ é um dos vencedores da premiação Prazeres da Mesa

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Chips da Terra e Caipirinha Cantô estão no cardápio do restaurante premiado - Crédito: Tadeu Brunelli

Aberto em março de 2016, o restaurante Cantô Gastrô & Lounge,  localizado no Grand Hyatt Rio de Janeiro, foi um dos vencedores da premiação da Revista Prazeres da Mesa, na última segunda-feira, em São Paulo. A carta de bebidas destiladas do Cantô foi escolhida uma das 14 melhores do Brasil, selecionadas entre 100 concorrentes.

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O Cantô Gastro & Lounge oferece um menu com sabores brasileiros com assinatura do chef Plínio Garcia. A carta de bebidas, sob o comando de Vitor Souza, tem uma seleção de cachaças incluindo rótulos especiais como Vale Verde 12 anos e Preciosa 23 anos. O drink signature do restaurante é a Caipirinha Cantô, feita com limão siciliano, maracujá, cachaça, licor de cravo e canela.

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