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Pestana Rio Atlantica Hotel participa da 2º edição do Festival Rio Gastronomia

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O Pestana Rio Atlantica Hotel estará presente na segunda edição do Festival Rio Gastronomia, que ocorrerá entre os dias 16 e 26 de agosto, na cidade do Rio de Janeiro (RJ). Serão mais de 500 restaurantes participantes deste evento, onde cada estabelecimento elabora pratos exclusivos para o festival e também demonstram as especialidades da casa, como entrada, prato principal e sobremesa.

O Chef Renato Vicente, do Pestana Atlantica Hotel, montou um menu português para o roteiro gastronômico carioca, que ficará disponível nos almoços e jantares do restaurante durante o período do festival. Entre as opções de entrada estão: Salada de polvo precoce, rúcula, parmesão e emulsão de balsâmico.  O prato principal traz o saboroso Bacalhau à Lagareiro, típico da culinária portuguesa.

 

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