O Parque Balneário Hotel, localizado em Santos (SP), anunciou a contratação do chef Peter Katzenbeisser, que irá comandar a cozinha do restaurante Old Harbour, que atende hóspedes, público externo e ainda dá suporte aos eventos.
O novo contratado, é brasileiro e possui formação na melhor escola de cozinha da Áustria. Fez cursos na Espanha, trabalhou em restaurantes e hotéis por toda Europa. Já atuou no The Royal Palm Plaza de Campinas (SP) e o Pestana Rio Atlântica, no Rio de Janeiro.
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