A Mult-Grill, tradicional fornecedor de equipamentos de cozinha para o segmento hoteleiro, acaba de lançar a linha Charbroiler. Esse é um equipamento compacto de design contemporâneo multifuncional que grelha, assa e defuma. A grelha serve para carnes vermelhas e também para peixes, possibilitando trabalhar com as duas proteínas ao mesmo tempo e grelha auxiliar exclusiva é para defumar e grelhar vegetais e alimentos delicados. A inclinação das grelhas durante a operação é feita de forma prática e segura, através do sistema desenvolvido pela empresa.
O equipamento proporciona economia no consumo de gás em até 30% e funciona através de um sistema de irradiação infravermelha de pedras vulcânicas. Possui tampa em aço inox com alça, termômetro e chaminé, para acelerar o processo de cocção e intensificar a defumação. Somado a isso está o controle de intensidade da chama, bandeja recolhedora de resíduos e gordura e o sistema de armazenar madeira para defumação.
Mais informações podem ser obtidas pelo fone (43) 3343-2700 – WhatsApp: (43) 99913-0769 ou pelo e-mail contato@multgrill.com.br
