Logo Revista Hóteis Revista Hotéis | A mais completa publicação do setor

  • Facebook
  • Twitter
  • Flickr
  • Orkut
  • RSS Feed
  • Revista Hotéis para celular
  • Revista Hotéis para tablet
Não tem cadastro? Esqueceu a senha?

“Camareira em Hotelaria” é tema de livro que será lançado em maio

“Camareira em Hotelaria”  é tema de livro que será lançado em maio

Será lançado oficialmente no dia 25 de maio, o livro “Camareira em Hotelaria, teoria e prática” (foto), quinta obra do consultor e expert em hotelaria, Mario Cezar Nogales. O livro é a primeira obra de uma série de publicações que atenderão as necessidades de adequação conforme as Normas divulgadas pela ABNT — Associação Brasileira de Normas Técnicas, com conhecimentos adquiridos na prática da gestão hoteleira, além de estudos e pesquisas.
Segundo o autor Mario Cezar Nogales, “Lanço esta obra para facilitar a adequação de seu hotel, não somente com as exigências da ANVISA ou NBR ABNT 15047, como também a devida profissionalização dos  colaboradores na função. Pensando, também, nos pequenos empreendimentos esta obra traz a devida seriedade ao tema e conhecimentos profundos sobre todas as facetas necessárias para seu correto desempenho”, comentou.

Dentre os assuntos abordados estão:
1) O que é a função
2) Como funcionam os meios de hospedagem
3)O que são produtos de limpeza
4)Técnicas de limpeza
5)Arrumação, limpeza e higienização das UH’s
6)Controle de Infestações
7)Higiene e apresentação pessoal
8)Privacidade e segurança dos hóspedes
9)Noções de lavanderia e manutenção
10) Procedimentos e controle do frigobar

O evento ocorrerá no hotel Matiz Manhatam, na capital paulista. A entrada para o lançamento é gratuita e os interessados deverão confirmar sua presença através do email mario.nogales@uol.com.br

pdf