Hotéis investem na qualidade da limpeza, conservação e manutenção Matéria publicada na edição 48, setembro de 2006   A preocupação com a conservação, higiene e limpeza nos hotéis deve ser constante e ela começa com o cuidado e a atenção na hora da escolha dos produtos. Isto pode parecer um pequeno detalhe, mas é imprescindível saber se os produtos seguem todas as re ... leia mais...

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Carnes exóticas e especiais conquistam a hotelaria Matéria publicada na edição 46, julho de 2006   Carnes como javali, faisão, jacarés ou mesmo carnes nobres e especiais como salmão, atum, avestruz e ovinos já fazem parte do cardápio de vários hotéis   A culinária brasileira é bastante diversificada e oferece pratos que refletem o meio ambiente e a cu ... leia mais...

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Hospitais cinco estrelas Matéria publicada na edição 45, em junho de 2006   Os hospitais particulares da capital paulista têm oferecido aos seus pacientes serviços de hotelaria para atrair mais clientes e aumentar a lucratividade de seus negócios   Ficar internado num hospital ou mesmo fazer um exame médico mais demorado sempre foi encarado como uma tortura par ... leia mais...

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A importância da sinalização e comunicação visual num hotel Matéria publicada na edição 45, junho de 2006.   Num hotel ela difere sobremaneira por atender a um público basicamente não local, que fala diferentes e remotas línguas, com hábitos e costumes às vezes inesperados, demandando a aplicação não somente do português e Braille, mas também uma segunda l&iacu ... leia mais...

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Como escolher um bom colchão na hotelaria? Matéria publicada na edição 44, maio de 2006   Um bom colchão ainda faz a diferença na hora do hóspede optar por um meio de hospedagem   Ao implantar um determinado hotel, muitos investidores concentram grande parte do investimento em imponentes lobbys com pé direito triplo, com acabamento em materiais nobres e a assinatura de um renom ... leia mais...

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