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Hotel Pullman SP apresentou‘Menu do Chef’ com massas artesanais

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O It Restaurante, integrado ao Hotel Pullman São Paulo Ibirapuera, na capital paulista, apresentou novas opções do Menu do Chef do mês de abril. O cardápio contou nesta edição com pratos compostos de massas artesanais, entre outros. Willian Carvalho, Chef responsável pelo menu preparou diversas receitas da culinária italiana. Dentre os destaques do cardápio, estão: Entrada: Amouse Bounche, Sorrentine de queijo negro e Concassé de tomate e manjericão. Como prato intermediário, Cialzons de salmão defumado e limão siciliano confit. Para limpar o paladar, o Sorbet do Chef, antes do prato principal, Panzotti de Cordeiro, cerveja, alcaparras e molho Marsalla. Para finalizar, foi servido como sobremesa Sofiotti de abacaxi e queijo, além do café Nespresso.
 

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