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Hotel Fazenda Coronel Jacinto (SP) apresenta novo Chef de cozinha

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Chef Rodrigo Fisher assume a cozinha do empreendimento a partir de dezembro Imagem: Divulgação

O hotel Fazenda Coronel Jacinto, em Bragança Paulista (SP), anunciou a contratação do Chef Rodrigo Fisher para assumir a cozinha do empreendimento. Fisher já esteve à frente de restaurantes como o Le Bilboquet e Eclat, ambos em São Paulo.

O cardápio do novo chef pretende abordar receitas contemporâneas mescladas às do campo, com toques orgânicos e sem agrotóxicos, uma vez que os ingredientes são retirados da própria horta do empreendimento, assim como ovos e frangos que também são criados na própria fazenda.

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