O hotel Casa da Montanha, localizado em Gramado (RS) recebeu entre os dias 4 e 6 de outubro a sétima edição da temporada 2013 do Cine Gourmet, que teve o filme “Chocolate” (2000) como tema. Gabriela de Carvalho, Chef do Quintana Café & Restaurante, de Curitiba (PR), foi a responsável por levar a magia do filme para a mesa. O evento foi promovido pela Associação da Boa Lembrança, que indica os chefs participantes dentre os seus associados.
Gabriela é formada em hotelaria pela faculdade suíça Les Roches, especializou-se no setor de alimentos e bebidas e lecionou na faculdade Endicott, em Boston, nos Estados Unidos. No Brasil, ela viveu na Bahia, Ceará e São Paulo, além do Paraná, e desenvolveu projetos gastronômicos além de aprofundar seu conhecimento da cultura brasileira. O Cine Gourmet tem uma programação fixa.
