Holiday Inn Belo Horizonte Savassi (MG) promoverá Noites Indianas
O Restaurante Drummond, localizado no lobby do hotel Holiday Inn em Belo Horizonte (MG), realizará a partir do próximo dia 8 de abril (sexta feira), sua primeira Noite Indiana. O evento acontecerá sempre às sextas-feiras e levará aos clientes alguns dos mais tradicionais pratos do país asiático. Com passagens por diversos restaurantes cinco estrelas, o chef executivo do hotel, Virendra Singh comandará as composições do cardápio à la carte e do menu degustação (entrada, prato principal e sobremesa).
Serão três pratos principais e uma sobremesa no cardápio à la carte. As opções quentes são o Palak Paneer (elaborado com queijo Minas em cubos cozido com espinafre, manteiga, creme de leite e especiarias), o Indian Jhinga (feito com camarão marinado com iogurte, gengibre, alho, suco de limão, especiarias e servido com arroz de legumes) e o Butter Chicken (frango marinado com molho de gengibre e alho, iogurte caseiro e temperos especiais).
Para a sobremesa, Virendra escolheu o Ras Malai, bolinho de leite cozido com leite condensado e castanhas. Todos os pratos principais são servidos com Romalli Roti (pão indiano) e será disponibilizado também um couvert típico no salão do restaurante.
