Grand Hyatt SP financia capacitação com créditos da nota fiscal paulista
Como parte de sua plataforma de responsabilidade corporativa, o hotel Grand Hyatt São Paulo firmou uma parceria com a ONG Vocação. A partir deste mês, sempre que um cliente não solicitar a nota fiscal paulista nos pontos de venda de alimentos e bebidas do hotel, os créditos serão utilizados para financiar cursos de capacitação profissional. Os créditos da nota fiscal paulista do Eau French Grill, C-Cultura Caseira, KINU, C-Bar, N.u. Bar e Wine Library serão destinados aos cursos de Garçom/Garçonete e de Ajudante de Cozinha.
O Programa de Capacitação Profissional da Vocação oferece desde 2011 o curso de Garçom/Garçonete, em parceria com a Universidade Anhembi Morumbi. As aulas acontecem no campus Vila Olímpia e são totalmente gratuitas para os alunos, inclusive o transporte. O curso de Ajudante de Cozinha é ministrado desde 2014 em parceria com a Escola de Gastronomia de Taboão da Serra. Desde o início do projeto, 479 jovens foram beneficiados.
Os cursos são reconhecidos pelo mercado: em 2014, 77% dos alunos formados no curso de Garçom/Garçonete e 53% dos alunos do curso de Ajudante de Cozinha já saíram empregados. “A parceria com o Grand Hyatt São Paulo, além de gerar recursos e permitir que o projeto atenda mais jovens, amplia nossa visibilidade e cria oportunidades de conquistarmos novos parceiros”, diz Anadelli Soares, gerente do centro de orientação para o trabalho da ONG Vocação.
Para João Eduardo Caponi do Nascimento, de 20 anos, o curso abre novos caminhos na vida do aluno. Trabalhando há quatro meses no restaurante Jamie’s Italian, ele fez o curso de Garçom com o objetivo de ter mais oportunidades de futuro. “Tudo que eu aprendi no curso a gente usa no trabalho. Saber se expressar, o diálogo com o cliente, entender o cardápio, a qualidade do que está sendo vendido, e conhecimento de vinhos para poder vender ao cliente”, conta.
