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Grand Hyatt Rio de Janeiro promove jantar beneficente

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Jantar inspirado na gastronomia nova-iorquina levantará fundos para o Refettorio Gastromotiva

Em parceria com o Refettorio Gastromotiva e o festival Rio Cello, o Grand Hyatt Rio de Janeiro (RJ) realiza jantar beneficente no dia 19 de agosto. O hotel, que é parceiro das duas iniciativas, se inspirou na gastronomia nova-iorquina para definir o menu, que será servido ao som da apresentação dos participantes do Rio Cello, organizado por David Chew.

Rio Cello

No cardápio, que será preparado pela equipe do Grand Hyatt Rio de Janeiro e alunos formados pelo projeto Gastromotiva destacam-se pratos típicos norte-americanos como salada coleslaw de entrada, seguido por Mac’n’Cheese, e bolo de carne e repolho de bruxelas com bacon como prato principal. O tradicional New York Cheese Cake será servido como sobremesa. A renda dos ingressos será revertida para o Refettorio Gastromotiva.