Teve inicio agora à pouco no Transamérica Expo Center, na capital paulista, a Food Hospitality World – Feira Profissional de Alimentação e Hospitalidade. O evento é promovido pelo Grupo Cipa Fiera Milano e que conta com apoio das Revista Hotéis é voltado à hotelaria e gastronomia e acontece de 25 a 27 de março de 2013, em parceria com a ABIH Nacional – Associação Brasileira da Indústria de Hotéis. Vários presidentes de entidades que apóiam o evento estiveram prestigiando a abertura, como Antônio Xavier Siqueira, Presidente da ABRACOHR – Associação Brasileira dos Compradores para Hotéis e Restaurantes, João Peres, Presidente do SINDAL (o sindicato dos equipamentos de cozinha), além de vários membros do consulado italiano e de entidades do setor. A expectativa dos organizadores é que a Feira receba cerca de cinco mil visitantes durante os três dias.
Cerca de 200 fabricantes, importadores e distribuidores de produtos, estão apresentando lançamentos, tendências, serviços e inovações tecnológicas. Entre os expositores estão: Harus Amenities, Desbravador, Realgem´s, Bematech – CM Net, APP Sistemas, Saga System´s, Topema Cozinhas, Berta Cozinhas, Klimaquip, Prática, Onity, entre outros tradicionais fornecedores da hotelaria nacional.
Nesta primeira edição da Food Hospitality World haverá vários eventos paralelos como o 55º CONOTEL – Congresso Nacional de Hotéis, em parceria com ABIH, contará com espaço de 800 m2 e auditório com capacidade para mil profissionais do setor. Além de outras atividades simultâneas, também acontecem no evento: Campeonatos Brasileiros organizados pela Associação Brasileira de Café e Barista; palestras Food Tec, com os principais speakers do mercado; arena gastronômica com apresentações diárias de importantes chefes de cozinha.
