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Copacabana Palace (RJ) contrata novo gerente para o Restaurante MEE

Carlos Eduardo Costa da Silva assume a gerência do restaurante pan-asiático

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Carlos Eduardo Costa da Silva já passou pelo empreendimento em 2005, quando iniciou sua carreira

Situado no hotel Belmond Copacabana Palace, na capital carioca, o restaurante MEE contratou Carlos Eduardo Costa da Silva para ocupar o cargo de Gerência do local. O profissional já havia passado pelo empreendimento em 2005, onde começou sua carreira como estagiário do setor de A&B.

Formando em Hotelaria pela Universidade Estácio de Sá e pós-graduado em Administração de Empresas pela Fundação Getúlio Vargas, Carlos Eduardo trabalhou no Copa por três anos onde atuou como chefe de fila e também maitre do restaurante Pérgula. Além da experiência no ramo hoteleiro, seu currículo inclui passagens por importantes casas da cidade do Rio de Janeiro como os restaurantes Gero, onde foi maitre e gerente assistente, e Vieira Souto, onde atuou como gerente operacional.

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