Chef Juan Rojas do Restaurante Tarsila promoverá Cozinha Show
O Chef Juan Rojas do Restaurante Tarsila, localizado no hotel InterContinental São Paulo, estará promovendo no próximo dia 18 de abril, as 19h00, Cozinha Show com o tema Ceviches e Pisco Sour. O objetivo é dividir um pouco de sua vasta experiência com os participantes. A aula, que promete ser a primeira de uma série, é destinada ao público em geral e tem como principais características o dinamismo e a diversão e será seguida de um coquetel especial. Entre as atividades estão o preparo de quatro tipos diferentes de Ceviches e Pisco Sour, além da degustação dos pratos.
Além do natural dote, Juan Rojas se formou e pós-graduou pela tradicionalíssima escola francesa Le Cordon Bleu e tem como atributos pessoais o cuidado peculiar pelos detalhes na montagem dos pratos e o foco na gastronomia de vanguarda.
